Под конец рабочей недели самое время и отдохнуть в компании близких и порадоваться вкусному ужину. Можно, конечно, сходить в кафе, но вы ведь все можете. правильно? 💪🏻
И из-за этого встает вечный вопрос, что готовить - шаверму или шаурму? 🌯
Мы думаем, совершенно не важно, если приготовить ее вкусно и правильно!
Для этого берем:
- 350-500 грамм куриного мяса;
- 2 армянских лаваша (рекомендуем именно те, что с "пузырьками");
- небольшую упаковку майонеза;
- такой же стаканчик сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- 100 грамм корейской моркови;
- овощи: 1 огурец, 2 помидора, 150 грамм салата или капусты, 1 луковица;
- для любителей поострее - черный перец и специи 🌶
Также нам понадобится маринад для мяса. Можно купить сразу в нем, а можно поэкспериментировать. Курица неплохо сочетается с лимонным соком, можно еще добавить соевый соус, так оно лучше пропитается, нежели в обычной соли.
1. Предварительно выдержанное в маринаде мясо нарезаем небольшими кубиками или полосками, добавляем немного масла и обжариваем на сковороде до появления легкой корочки.
2. Пока мясо жарится, нарезаем мелко овощи, формируем их в виде салата - так они равномернее распределяется по блюду.
3. Берем глубокую посуду выкладываем туда 100 грамм майонеза, 100 грамм сметаны, давим чеснок и добавляем несколько капель лимонного сока, тщательно перемешиваем.
4. Даем мясу немного остыть, убираем излишки масла и раскладываем лаваш, намазываем не слишком толстым слоем получившийся соус ,выкладываем на него мясо, затем овощную смесь, поверх корейскую морковь. Делать все нужно аккуратно, но быстро, иначе соус пропитает лаваш и он может развалиться при заворачивании.
5. Формируем конвертик. заворачиваем для уверенности в два слоя.
6. Повторяем предыдущие два шага снова. Вы ведь не только для себя стараетесь, правильно? 😊
Теперь нам понадобится сковорода-гриль. Крайне удобный инструмент для жарки мяса и собственно таких вот блюд.
Прогреваем сковородку, и выкладываем на нее получившийся шедевр, НЕ добавляя масла, на пару минут, до появления темных полосок по всей поверхности, затем переворачиваем..
Выкладываем на тарелку и поливаем, при желании, еще соусом в местах для укуса.
И последний шаг - наслаждаемся едой и этим днем!🎉
Все продукты легко можно купить в ближайшем магазине, с удобной же посудой вам поможет магазин Tefal, где вы можете найти такую сковороду от 1899 рублей. А Маслина предоставит вам за это до 4% кэшбэка и, конечно же, желает приятных выходных! 🤘🏻
